Plano 2026 — 2028
Apresentação à Equipe · Maio 2026
Como vamos crescer 3×
sem trabalhar 3× mais?
Esse é o Empadê 3×.
negócios atendidos mensalmente até 2028
Hoje atendemos cerca de 700 · cerca do triplo sem triplicar a equipe
| Indicador | Hoje | Dez/2026 | Dez/2027 | Dez/2028 |
|---|---|---|---|---|
| Negócios atendidos / mês | 676 | 800 | 1.300 | 2.000 |
| Esteiras / dia (1 turno) | 220 | 254 | 416 | 600+ |
| Visitas / dia por vendedor | ~5 | 7 | 12 | 15+ |
| EPP — Esteiras Por Pessoa | 10 | 11 | 12 | 13+ |
Automação da Linha · Câmara Fria de Recheios · Ultracongeladores · Flowpack — o trabalho repetitivo sai das pessoas e vai pra máquina.
Sistema de Visitas IA, Atendimento Inteligente, PCP Autônomo, Copiloto WhatsApp — decisões mais rápidas e com mais contexto.
Universidade Empadê, Automação de RH, realocação consciente — cada um aprende, cresce e migra pro que entrega mais valor.
Foco total em Base Direta. Mais vendedores na rua + Máquina de Venda multiplicando o que cada um entrega.
Escala regional sem perder controle. Estruturas compactas pra atender regiões fora do raio confortável.
Empadê na gôndola. Embalagem 2 unidades pra mini-mercados de condomínio e mercados de bairro.
Produzir 3× sem perder o jeito Empadê. Etapa por etapa, com equipamento certo no momento certo.
| Frente | O que é | Status |
|---|---|---|
| Expansão Base Direta | Vendedores próprios + entrega direta da fábrica | 🎯 No plano |
| Linha Mercado | Caixa 2un congelada na gôndola de mercado | 🎯 No plano |
| Hub Empadê | Câmara fria regional pra ampliar alcance | 🎯 No plano |
| Distribuidores (Sabor & Cia) | Parceria atual — sem abrir novos | 🟢 Manter |
| Grandes Contas (Rede Sim) | Parceria atual — sem abrir novas | 🟢 Manter |
| Mini-empada (eventos) | Hotéis, eventos, festas | 🔭 Oportunidade futura |
| Loja de Fábrica + Café | Café dentro da fábrica | 🔭 Oportunidade futura |
| Loja Empadê — Franquia | Modelo de franquia com lojas próprias | 🔭 Oportunidade futura |
| iFood / Delivery | Distribuição via apps direto pro consumidor | 🔭 Oportunidade futura |
| Exportação | Vendas pra mercado externo | 🔭 Oportunidade futura |
| Atividade | Hoje | Com Máquina de Venda |
|---|---|---|
| Pesquisar leads no Google | ✓ | — |
| Selecionar quem visitar | ✓ | — |
| Montar a rota da semana | ✓ | — |
| Visitar o cliente | ✓ | ✓ |
| Alimentar pipeline depois da visita | ✓ | — |
| Lembrar de cada follow-up | ✓ | — |
| Organizar a própria agenda | ✓ | — |
Hoje cada vendedor maduro faz 5 visitas/dia e fecha em torno de 15 clientes/mês. Com Máquina de Venda, multiplicamos a produtividade individual e contratamos no ritmo certo.
Embalagem com 2 unidades de empada congelada pronta pra consumo doméstico. Vendida em mini-mercados de condomínio e mercados de bairro.
Capacidade pra 2 carrinhos com ciclo de até 1 hora. Destrava produção de recheios em escala.
Centraliza armazenagem dos recheios em vez de 10-12 freezers espalhados. Em obra desde mai/26.
Substitui Abertura + Recheio + Tampa + Fechamento. 600 esteiras/dia em 1 turno. Em fase final de escolha.
De 8-12h pra 1 hora. Fecha o ciclo completo no mesmo dia (sem packing em D+1).
Embalagem unitária + bandeja blister, 50 pac/min. Já adquirida — entra em operação no roadmap.
A Automação da Linha substitui etapas, não pessoas. As 8-9 pessoas que hoje fazem Abertura, Recheio, Tampa e Fechamento migram pra outras frentes da operação — Finalização, Pincelamento (que escalam linearmente) ou novas iniciativas.
| Capacidade (esteiras/dia) | Pessoas SEM Automação | Pessoas COM Automação |
|---|---|---|
| 300 (capacidade atual) | ~13 | ~6 |
| 400 | ~18 | ~7 |
| 600 (meta 2028) | ~26 | ~10 |
| 700 | ~30 | ~11 |
Chegar a 2.000 clientes B2B com Base Direta forte e fiel.
| KPI | Hoje | 2028 |
|---|---|---|
| Clientes Base Direta | 676 | 2.000 |
| Clientes novos / vend / mês | — | 15+ |
| Churn mensal | ~5% | ≤ 3% |
Cada área entregando 3× — via equipamentos, automação e IA.
| KPI | Hoje | 2028 |
|---|---|---|
| Esteiras / dia | 220 | 600+ |
| EPP — Esteiras Por Pessoa | 10 | 13+ |
| % Avaria | ~1,5% | ≤ 1% |
| % Descarte | ~1,05% | ≤ 1% |
| Visitas / dia / vendedor | ~5 | 15+ |
Cliente que ama a marca. Colaborador que escolhe ficar.
| KPI | Hoje | 2028 |
|---|---|---|
| NPS Cliente B2B | — | ≥ 50 |
| Reclamações (RNC) | controlado | ↓ ~50% |
| Turnover anual | — | ≤ 15% |
| Pesquisa de Clima | mai/25 | ≥ X% |
Validação Capacidade Produtiva, equipamentos novos, EPP saudável, Universidade Empadê — operação que escala sem perder o jeito Empadê.
Máquina de Venda, atendimento inteligente, reativação de clientes, NPS ≥ 50 — relação direta e cuidadosa com cada cliente B2B.
Roteirização inteligente, frota renovada, Hubs regionais — atender mais clientes com mais qualidade e menos custo por entrega.
Reduzir avaria pra ≤1% e descarte pra ≤1%, RNC processadas, checklists digitais — produto premium consistente.
Homologar 2ºs fornecedores, processo padronizado, parcerias estratégicas — segurança de insumo e melhor custo.
Universidade Empadê, recrutamento ativo, comunicação interna, identidade visual — equipe forte e marca que faz orgulho.
Empadê 3× · 2026 — 2028